不锈钢内胆的保温杯大多数只能装水，很多东西都不适合不锈钢内胆的保温杯盛放，比如说牛奶、咖啡等，而且也有很多饮品会和不锈钢材质产生反应，所以，不锈钢内胆的保温杯使用限制很大，甚至都不能用来泡茶。

热水瓶内胆一般有玻璃真空内胆和不锈钢真空内胆的，这两者区别是玻璃真空内胆比不锈钢的内胆更加安全，不锈钢真空内胆虽然不会摔碎，但严重的话会影响保温。饮料长时间在不锈钢真空内胆的保温杯会导致化学反应，而这对人体的健康是有不良影响的。

之所以说玻璃保温内胆更安全，因为玻璃由是无机硅酸盐类烧结而成，是一种非常稳定的物质。所以，一般来说玻璃保温内胆是更加健康安全的选择。